Kurse, Workshops, Veranstaltungen

Herrichten von Suppenhühnern, Vorbereitung des Materials, Herstellung von Hühnerbrühe, Hühnersuppe und Sauce Bolgnese aus Hühnerfleisch

- Herstellung von Geflügelextrawurst,Geflügelleberwurst, Geflügelbratwurst, Geflügelfleischkäse

- Besprechung der Herstellungsabläufe und der Rezepte,

Beurteilung und Verkostung der Würste, Fragen, Tipps.

Das Skript enthält neben technologischen Anweisungen detaillierte Herstellungsabläufe und Rezepte.

Von Teilnehmern zu Hause hergestellte Produkte können mitgebracht und begutachtet werden!

Betriebs i nhaber * innen, die ab 2023 an der ÖPUL23 - Maßnahme „ Humuserhalt und Bodenschutz auf umbruchsfähigem Grünland teilnehmen, müssen bis spätestens 31. Dezember 2025 eine fachspezifische Weiterbildung zum Thema Grünlandbewirtschaftung ( Nutzungsverfahren und Nutzungshäufigkeit, Düngeplanung, Umsetzbarkeit des Konzeptes des abgestuften Wiesenbaues) im Mindeststundenausmaß von 5 Stunden absolvieren. Mit dieser Weiterbildungsveranstaltung erfüllen Sie die Voraussetzung dafür.

Ob Eigen- oder Fremdremontierung, Fütterung oder Zuchtmanagement - wer die genetische Basis seines Bestandes versteht und gezielt weiterentwickelt, schafft die Grundlage für gesunde Tiere, stabile Leistungen und wirtschaftlichen Erfolg. Züchterwissen der PIG AUSTRIA und praktische Tipps zur Fruchtbarkeit und zum Besamungsmanagement des ABZ Lambach verhelfen Ihnen beim LK-Seminar "Erfolgreiche Schweinehaltung" zur Betriebsentwicklung.

TGD Anerkennung: 1,5 Stunden

1. THVO-Schweine: 2 Stunden

Anmeldung: www.ktn.lfi.at oder Lippitz Sabine Tel. 0463/5850-1536 (vormittags)

Anlässlich dieser Veranstaltung werden grundlegende Informationen im Zusammenhang mit der Hofübergabe und Hofübernahme vermittelt.

Themenschwerpunkte:

• Vertragsformen
• Erbrecht – Kärntner Höferecht – Pflichtteilsrecht
• Übernahmswertfeststellung
• steuer- und sozialrechtliche Fragen
• Auszugsleistungen, sonstige Sicherstellungen
• Testamentsformen
• Förderungsmöglichkeiten – Existenzgründungsbeihilfe
• Beratungsangebote
• etc.

Die bäuerliche Bevölkerung des Bezirkes Hermagor sowie alle Interessierten sind zu dieser Informationsveranstaltung recht herzlich eingeladen.

Betriebs i nhaber:innen, die an der ÖPUL 23- Maßnahme „ Einschränkung ertragssteigernder Betriebsmittel“ teilnehmen, müssen bis spätestens 31. Dezember 2025 eine fachspezifische Weiterbildung zum Thema Stickstoffdüngung bzw. angepasste Nutzungshäufigkeit im Grünland im Mindeststundenausmaß von 3 Stunden absolvieren. Mit dieser Weiterbildungsveranstaltung erfüllen Sie die Voraussetzung dafür.

Bernhard Tscharre:

Seminarbegleitung/ Moderation, Begrüßung, Einbegleitung ins Thema

Angelika Buchleitner, BA, MA, Unterenehmensberaterin und Prokuristin der Landwirtschaftlichen Buchführungsgesellschaft Kärtnen

Einstieg ins Gewerbe für aus der Sicht der Beratung - Darstellung der Komplexitität: Gewerberecht, Abgrenzung zur Landwirtschaft, Steuerliche Aspekte, Betriebsanlagengenehmigung, Förderung ( LW, Wirtschaft) - es soll hier ein Überblick an möglichen Fragen und Problemstellungen gegeben werden

Petra Pobaschnig - ""Einstieg ins Gewerbe anhand des Beispiels Bauernhof-Eis""

Mag. Rudolf Oberlojer , WK, Angebote und Hilfestellungen der Wirtschaftskammer/ Gründerservice

DI Bernhard Tscharre: Zusammenfassung des Webinars, Angebote und Hilfestellungen der LK Kärnten

Der Kurs beinhaltet eine halbe Stunde Vorbereitung und Übungsfahrt mit einem Fahrlehrer und die Prüfungsfahrt.

Ein Führerschein der Klasse E zu B wird benötigt, wenn beabsichtigt wird, einen Anhänger oder Sattelanhänger (ab 750 kg höchstzulässigen Gesamtgewicht) mit einem Zugfahrzeug der Führerscheinklasse B zu ziehen, und dabei die Summe der höchstzulässigen Gesamtgewichte (laut den Zulassungsscheinen von Anhänger und PKW) mehr als 3.500 kg (maximal 7.000 kg) beträgt

Die Gesamtmasse des Anhängers (Gewicht des stillstehenden, fahrbereiten Anhängers samt der Ladung) darf nicht größer sein als die höchste zulässige Gesamtmasse des Zugfahrzeuges lt. Zulassungsschein.

Wichtiges zum Ablauf:

Der Antrag muss mindestens 14 Tage vor Prüfungstermin bei uns eingegangen sein. Einreichung ist entweder auf dem Postweg, direkt bei uns im Büro oder per Mail (Scan mit Unterschrift) möglich. Wir leiten diesen an die Führerscheinbehörde weiter.

Ein Passfoto können Sie sofort beilegen oder am Prüfungstag mitbringen.

Sie geben direkt nach der Prüfung ihren Führerschein bei uns ab und erhalten von uns einen vorläufigen Führerschein, der Sie zu allen Fahrten all ihrer Führerscheinklassen (inkl. E zu B) INNERHALB ÖSTERREICHS berechtigt. Die Ausstellung Ihrer neuen Führerscheinkarte dauert 3-5 Werktage. Diese wird Ihnen per Post zugestellt.

Thema: "Kuh hin, Kaibl a - wie Sie Ausfälle bei der Geburt vermeiden" Im Idealfall verläuft die Geburt ohne Komplikationen, das Kalb ist gesund und trinkt mit Freude und rechtzeitig ausreichend Biestmilch. Damit wäre der Grundstein für eine erfolgreiche Kälberaufzucht gelegt und die Kuh startet leistungsbereit in die neue Laktation. Die Realität sieht leider zu oft anders aus. Umso wichtiger ist eine regelmäßige Geburtsüberwachung um mögliche Komplikationen möglichst frühzeitig zu erkennen und entsprechende Maßnahmen zu setzen. Denn im Ernstfall ist schnelles und richtiges Handeln gefragt. Schwergeburten können nicht nur für Kalb oder gar die Kuh tödlich enden, sondern auch weitreichende Folgen wie Verletzungen, Nachgeburtsverhalten und Metritiden führen. Leistung und Fruchtbarkeit können dramatisch sinken.

Anmeldung: www.ktn.lfi.at oder Lippitz Sabine Tel. 0463/5850-1536 (vormittags)

Personen die schlachten, benötigen einen Sachkundenachweis oder den Nachweis einer gleichwertigen Ausbildung. Die Schlachtung von Tieren ist ein sensibles Thema. Tierleid sollte bestmöglich vermieden werden – Personenschutz und hohe Fleischqualität gewährleistet sein. In diesem Kurs werden Personen, die den Sachkundenachweis gemäß Tierschutzschlachtverordnung für das Schlachten von Tieren Rindern und Einhufern, Schweinen sowie Kleinen Wiederkäuer benötigen, zur fachgerechten Schlachtung der eigenen Tiere befähigt. Inhalt:

- Rechtliche Vorschriften und Fachkenntnisse für die Tätigkeit der Schlachtung

- Bedeutung von Tierschutzmaßnahmen und allgemeine Anforderungen hinsichtlich Betäubung und Schlachtung

- Praxistag zur Tätigkeit der Schlachtung

- kommissionelle Prüfung zum Erlangen des Sachkundenachweises